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_百分点:餐饮消费需求大数据分析

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www.baifendian.com餐饮消费需求大数据分析百分点数据科学部2016年11月餐饮行业定义与分类研究定义与研究范围?餐饮行业:从事该行业的组织(如餐厅、酒店、食品加工厂)或个人,通过对食品进行加工处理,满足食客的饮食需要,从而获取相应的服务收入?按照消费者对不同菜系的认知与分类,划分菜系类别,此次报告主要研究其中的传统菜、特色菜和国际菜这三个类别特色菜火锅、烧烤、素菜、创意菜、清真菜、海鲜、自助餐、蟹宴国际菜韩国料理、西餐、日本菜、东南亚菜传统菜川菜、粤菜、湘菜、江浙菜、徽菜、北京菜、东北菜、新疆菜、西北菜、云南菜、贵州菜?数据来源:大众点评网商户和用户评论数据?数据抓取时间:20
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